【欧洲食品业迎来巨大挑战：员工能不能不用卫生纸擦屁屁？】

近年来欧洲频发食品安全问题。在英国诺丁汗一家名为Khyber Pass巴基斯坦烤肉店的穆斯林老板在上厕所时不使用厕纸而后沾水清洁，导致142名顾客因为感染大肠杆菌得病。德国著名牛奶企业也因为员工忘了洗手而导致牛奶细菌感染，被迫召回产品。

虽然媒体出于政治正确拒绝将相关事件联系员工的穆斯林信仰，但是部分穆斯林遵循圣训，不愿意在如厕后使用卫生纸，转而用手清洁而后洗手的卫生习惯依旧给欧洲普通民众带来了巨大的食品安全隐忧。

相关食品安全专家解释认为民众不用过度担忧。虽然部分穆斯林员工拒绝使用卫生纸，但是只要洗手过程得当，依然可以保障食品安全。

但是也有网友在评论中表示自己并不是伊斯兰恐惧症，只是确实很难接受相关食品制造人员用手清洁的习惯，一旦想起就会让他感到不适。也有网友劝诫大家表示既然只要认真洗手就不影响食品安全，那么就不需要在报导中强调员工的伊斯兰信仰属性。因为就算使用了卫生纸，不认真洗手依旧可能导致食品安全问题。

 也有专家表示可以在欧洲厕所内推行更加适合伊斯兰教的卫生习惯的水管配置。让穆斯林员工可以不使用卫生纸直接用水清洁。

能够允许用纸也是一个进步。欧洲各国在这方面也是受限于宗教信仰问题，所以也不敢强行要求。土耳其也是前几年才提倡用纸擦....PP

上大学的时候，由于学习是教育部直属师范大学，有个预科学院，接纳少数民族的非汉语生源，学校当年的宿舍长途电话卡都是我卖的。有维族朋友帮我卖电话卡。经常看见他们用矿泉水瓶子接一瓶水进去上厕所。

我当时还很好奇他们上厕所还喝水？当我明白这瓶水的用途后，我再也不和他们握手了....

                                                                                     整理人：恩典ing